聞いたことありますか?『フルーツガーリック』

農場-frga京都府 【京丹後市】

募集情報(1)
募集ボラバイター
2名 (決)
ボラバイト料
831円 / 時給 (受取額)
期間
即日〜10/末
※1週間〜長期歓迎
ボラバイト内容
作業内容
当ボラバイト先における農産物の栽培、収穫および出荷作業、その他関連作業

3月〜4月:酵素液散布・除草(手取り・草刈機)
5月〜6月:にんにくの芽回収・酵素液散布・収穫
6月〜7月:収穫後の処理(根切り・茎きり・皮むき)
7月〜9月:土作り(酵素液散布・堆肥散布)
9月〜10月:植え付け・酵素液散布
11月〜3月:酵素液散布 
<酵素液散布>
軽トラ(MT)に乗れる方優先でお願いしています。
動噴機からホースを引っ張りながら圃場に液肥を散布します。全くの無害ですのでご安心ください。圃場内を沢山歩けます^^
<除草作業>
マルチの中の雑草を手でとり除草します。畝間の雑草を草刈機を使い除草します。地道な農業の辛さと作物が日に日に大きくなる愛おしさを学べます。
<収穫作業>
大型トラクターで収穫します。補助についてもらいカゴの運搬等を行います。期間中ムキムキになります。同時進行で根切りも行います。
労働時間
7 時間 / 日
宿泊先
(個室)
(本社まで30分の中古民家になります。完全個室(といっても壁は薄いですが・・・)、大部屋あり(8畳間*4)

高速インターから車で2分。
近くの温泉まで車で3分でいけます。
)
免 許
必要
(男性MT・女性AT可 宿泊先ー圃場ー本社の移動に必要です。社用車は軽トラ(MT)、箱バン(AT)です。)
食 事
ボラバイター自身で自炊
(食材の一部を提供します。 
家主は残業・出張が多いので自炊を基本としてください。)
コメント
世界のトップレベルシェフに認められる味わいを生み出し続けている京丹後フルーツガーリック(完熟発酵黒にんにく)。
「美食×健康」をテーマにお客様から必要とされる商品作りを目指しています。
「畑からの熟成(にんにく栽培)」というプロセスを責任を持って担い、更なる高みを目指していける仲間を募集します。
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圃場面積6ha
H27年 5,5ha にんにく植え付け・収穫、H28年5,5haにんにく 植え付け済
H29年 米栽培開始(4.5反)ー飯米・酒米・海中熟成プロジェクト
従業員 2名(H28年12月)
繁忙期はパート・シルバーさんにも協力頂いています。
●組織構造:京丹後で6次産業を行っています。(にんにく栽培→加工(発酵・熟成)・2次加工品製造→販売)
●主な販路:国内大手百貨店(新宿伊勢丹・京都伊勢丹・大丸百貨店など)、通販(自社サイト・JALUX・オルターなど)、レストラン(ミシュラン三ツ星店、食べログTOP100店等)、
海外(世界レストランランキング50位以内レストラン多数、No.1を4度受賞したnoma含む、ミシュラン三ツ星レストラン、パリ:最高級百貨店など)
●先進的な技術の導入にも積極的にチャレンジし、常にレベルアップを目指しています。
●古くより食の豊かな土地として知られている丹後地域から世界を目指し、地域の活性化を図っています。
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休日には丹後地域の観光をオススメしています。
海あり、山あり、川あり、温泉あり 
地域のイベントにも積極的に参加してネットワークを広げてください。 
備考
交通費補助支給制度がございます。遠方の方はご相談ください。
(例)京都駅-本社 バス3,000円 電車3〜5,000円
日帰りも募集しております。

郵便番号検索による地図を表示しています。
マークはボラバイト先所在地ではありません。

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